備孕飲食不能忽視的3個營養素

根據《備孕婦女膳食指南》,備孕女性的飲食在一般人群均衡膳食的基礎上,還要額外注意以下 3 點:

1. 孕前 3 個月開始補充葉酸

葉酸參與細胞的分裂和增殖,孕媽缺乏葉酸容易導致胎兒發育遲緩、早產和低體重出生,還可能導致脊柱裂和無腦畸形等中樞神經系統發育異常。

由於我國育齡女性葉酸普遍缺乏,女性在服用葉酸 4 周後,體內葉酸才能維持在一定的水平,使得葉酸缺乏得以糾正。

所以我國膳食指南推薦,備孕女性應該在孕前 3 個月到懷孕的前 3 個月甚至整個孕期包括哺乳期,每天補充 400μg- 800μg 葉酸,以彌補葉酸缺乏,預防胎兒神經管畸形。

此外,肝臟、腎臟、雞蛋、梨、蠶豆、芹菜等食物中也富含葉酸,也可以適量多吃。

除了葉酸外,其他 B族維生素也不能忽視,備孕女性可以去醫院做個微量元素檢測,看看自己缺啥。缺啥補啥,更有針對性,效果也更好。

補充葉酸

2. 常吃含鐵豐富的食物

懷孕後孕婦體內血液容量增加,但是由於紅細胞增加得沒有血漿多,紅細胞濃度下降,血液稀釋,容易造成生理性貧血。

此外,還需要儲備一定數量的鐵,以保證胎兒對鐵的需要和分娩時失血造成的鐵損失。而且,鐵不是說補就能補得上的,需要一定時間的儲備。

所以備孕女性在備孕期間一定要注意預防孕前貧血並提前補鐵,動物血、肝臟、紅肉(瘦)等食物中都富含大量的血紅素鐵,是補鐵的首選。另外多吃富含維生素C 的蔬果也有利於促進鐵的吸收。

再提醒一點,平常吃的紅棗、菠菜雖然也含鐵,但這種鐵是非血紅素鐵,身體對它的利用率很低,所以補鐵還是以動物食品中的血紅素鐵為主。

含鐵豐富的食物

3. 選用碘鹽

孕婦缺碘可能影響胎兒神經和肌肉發育,導致生長髮育遲緩、認知能力下降,嚴重者可發生呆小症。

孕早期胚胎迅速發育,需要較多的碘。但有些孕婦因孕吐反應導致碘攝入不足,所以就需要在備孕的時候就早早做好身體碘儲備的工作。常見的補碘來源是碘鹽和各種海產品。

因此備孕女性除了每天攝入不多於 6g 碘鹽以外,還要每週吃一次富含碘的食物,例如海帶、紫菜、貝類食品、魚蝦、海藻等。